"El libro de ‘Bioquímica Estructural y Metabólica", está destinado a orientar y facilitar el aprendizaje de las estructuras y procesos que tienen lugar en cada una de las células del organismo, para lo cual se ha utilizado información contenida en libros y otras fuentes de prestigiosos autores que son citados en el apartado de referencias, la cual ha sido adecuada en forma constante para que el estudiante de Ciencias de la Salud pueda utilizarla durante su estancia en el Pregrado como también en su carrera profesional.
La tercera edición de "Bioquímica Estructural y Metabólica" es el producto del trabajo docente durante casi una década de constante actualización y revisión bibliográfica".
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